Ini kali kedua selebriti sensasi Ogy Ahmad Daud order my mini minced beef pies dengan blackpepper sauce. Order kali ini untuk konsert anak kesayangannya, Aminah.
Masa Ogy call kata nak order lagi pies untuk Aminah's concert, Kjee terkedu.
"I nak order banyak Jee... dalam beratus..."
Oppps... beratus? Mana boleh... hari tu dia order 30 biji jer... itu pun Kjee terkial-kial buat dengan UnclePali. Kerjanya renyah. Kalau pai saiz besar, taklah leceh sangat. Kita ni bukan lah sihat sangat.
Lagipun Nadia dah kerja, so faham-faham sajalah. Selalunya dia yang buat kerja... Kjee mandor. Dengan anak bolehlah kita dera suruh buat itu dan ini... tapi tak boleh buat sama dengan UnclePali walaupun he's such a great help.
Senyap sektika Ogy...
"So you boleh buat berapa Jee," tanya dia lembut.
Ketar-ketar Kjee jawab.." lima puluh.."
Ogy diam lagi...mungkin tengah garu kepala.
"Okaylah 50 biji pun bolehlah lah."
Kjee fikirkan kalau untuk Konsert kanak-kanak, tak perlu lah buat sauce. Terjerit Ogy. "No no no I nak brown sauce... Sedap sangat sauce tu!!! Mesti ada!!"
 |
| Tunggu giliran masuk oven |
 |
| UnclePali tukang jaga oven yang hebat!! |
 |
| Panas panas panas |
Okaylah. That was last week. Pagi tadi, lepas subuh Kjee dah mula projek. Maklumlah Kjee tak nak jadi macam hari tu. Masa tu dia kata nak amik pukul 5 petang. So Kjee main relax jer buat dengan UnclePali. Pukul 3 baru nak start buat tapi inti dan buat awal-awal. Last minute, kelamkabut mintak Ogy tambah sejam lagi. Hehehe.
Setelah buah doh dan diperapkan selama ½ jam dalam fridge tadi, kami tiga beranak mulalah projek buat pies jam 9 pagi. Satu batch masuk jer oven, UnclePali keluarkan roti canai yang dia beli masa Kjee dengan Nadia sibuk sediakan doh. Kereta kena isi minyak dulu kan? Hehehe.
Ngam-ngam pukul 12, siap semua kerja termasuk blackpepper sauce!
 |
| Buat roux dulu |
 |
| Blackpepper sauce |
Pujian harus diberikan kepada UnclePali yang jaga oven. Cantik sangat rupa pies yang sama kaler... tak ada undercooked atau over browned!
Jugak kepada Nadia yang hiburkan Kjee dan UnclePali dengan lawak-lawak bodoh dia. Tapi tangan dia laju jer assemble the pies!
Kjee hanya amik orders hujung minggu sahaja. Minimum order 12 biji
Kalau nak order boleh sms 0126780501. Nak daging atau ayam, no problem. Boleh jugak order tanpa sos atau bersama sos. Tapi makan dengan sos sedap sangat babe!!!